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干桃胶怎么吃?桃胶煮好能放多久

桃胶的做法 / 12-23 / 桃胶养生网 www.hedan60.com

问:我今年33岁,感觉年龄上来之后皮肤就越来越难保养了,护肤品效果都没那么大,然后朋友建议食补,吃点美容的食物看能不能调理回来,所以一直有吃燕窝这些,但是太贵啦,偶尔吃吃还行,经常吃消费不起。前段时间无意中在甜品店吃了一次桃胶,说美容效果不错,女人吃了特别好,于是打算自己在家做,但是买回来桃胶都是干桃胶,硬硬的,干桃胶怎么吃啊,麻烦扣子姐姐给说说。
干桃胶怎么吃

干桃胶怎么吃?

现在市面上卖的桃胶都是干桃胶,湿桃胶是不利于保存的,所以桃胶买回来之后与我前面多次提到的做法一样,泡发后与其它食材一起炖甜品,口味好,效果佳,也是最受喜欢的一种食用方法。有部分人听说桃胶通过吞服后可以治疗胃病,其实及时是吞服也需要在泡发后才能吃,否则桃胶的胶质不容易消化会引发积食,引起肠胃不适就不好了。大家在吃的时候一定要注意先泡发。

桃胶煮好能放多久

具体能放多久要看当地的气候温度和怎么保存,不过现在基本都有冰箱,所以不用太考虑这个问题,用玻璃罐密封保存好,放在冰箱,最长可以放一周时间左右。不过平时大家还是吃多少做多少,刚做好的桃胶口感会比较的好,吃起来Q弹,如果放的时间久了会影响到口感。所以说我们避免口感缺失或者不必要的浪费,每次按照差不多分量泡发就行了,最好一顿吃完。桃胶的发泡率很高,能达到10倍左右的。

【桃胶皂角米牛奶炖雪燕】

食材:桃胶、皂角米、雪燕、牛奶、冰糖

1、将桃胶、雪燕、皂角米分别分开泡发4小时以上,泡发后杂质脱落,捞出来冲洗干净。

2、将处理好的桃胶、皂角米放入炖锅中,慢火炖煮30分钟。

3、然后再加入雪燕和冰糖炖5-8分钟,最后加入牛奶炖1-2分钟加热即可。