桃胶养生网-桃胶的做法

问:我想问下普通桃树的桃胶能吃吗?我自己家里有几棵桃树,不是你说的那种蜜桃树,但是我看跟网上的图片是一样的,不知道这种桃胶好不好。这几颗桃树上长得桃子挺好吃的,很甜,所以我想桃胶应该可以吃,可是我不确定,来这里主要是想确定下能吃吗?
普通桃树的桃胶能吃吗

普通桃树的桃胶能吃吗?

可以吃的,农村大多数桃树都是普通桃树,上面也有很多桃胶,但之所以没有人吃,就是因为桃胶之前没有经过开发,基本上就没有人吃过的,主要是最近七八年才比较火。其实能桃胶在古代就有记载是可以食用的,那时候的桃树没有那么多品种,基本都属于普通桃树,所以说不用太在意桃胶是不是普通桃树上的。

肠胃虚弱的人能吃桃胶吗?

可以吃。对于那些犯有胃病或者肠胃不好的人群,吃了桃胶以后,不但不会对我们的身体造成什么负面的影响,而且还会更加有益于我们的肠胃,起到润肠通便的功效。但是呢,一次不能吃太多,吃太多的话不容易消,反倒会对肠胃不利。建议一般隔个2~3天左右吃一吃是比较好的。

桃胶有毒吗?

桃胶是没有毒性的,它是桃树分泌出来的树脂类物质,成分主要是多糖,所以不具毒性,而且对于治疗痢疾等有很好的作用。不过桃胶虽然没有毒,也不能吃多,原因就在于桃胶属于胶体的物质,吃的太多了会比较的容易导致消化不良,特别是肠胃不好的人们,建议少吃,3岁以下的小孩禁止食用。

【桃胶银耳羹的做法】

材料:银耳3朵、桃胶40克、红枣50克、冰糖200克。

做法:

1、先把桃胶提前10个小时泡发,泡发后去掉其中的杂质;

2、然后把银耳也提前6个小时泡发,泡发后去掉根部剪成小朵;

3、接着把红枣洗净,也可以放别的或者不放;

4、再把银耳倒入锅中,倒入适量水,大火煮开;

5、然后把锅盖漏一条缝,防止煮开溢出来,汤汁浓稠后转小火慢炖;

6、约一个半小时后加入红枣,再一个半小时加入冰糖和桃胶;

7、开大火煮开一会在调小火,再半小时后差不多就可以吃了。

温馨提示:如果是自家采摘的桃胶,记得一定要用水清洗干净,将杂质去除,然后放到太阳底下晾干,使桃胶变成固体颗粒状即可,处理好的桃胶可以放到阴凉干燥处保存。

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