桃胶养生网-桃胶的做法

问:扣子姐姐好,我有一些关于桃胶泡发的问题想请教下你。是这样的,昨天去超市买了一些桃胶回来准备甜品吃,但是之前没了解清楚,一下给全泡了,今早起来发现满满一盆,吓得我了赶紧上网查了下,原来是泡太多的原因。可是我都已经泡了,总不能浪费吧,这么多该怎么处理好?如果冷藏泡好的桃胶能冷藏多久?还有我发现有些桃胶还有硬心,是没泡好吗?桃胶泡多久最好?
泡好的桃胶

泡好的桃胶能冷藏多久?

泡好的桃胶能冷藏多久主要看如何储存,如果是简单用用保鲜袋或是保鲜盒密封起来,虽然冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的滋生,适当延长泡好桃胶的保存时间,但一般只能放2-3天。如果是开口放置,最多可在冰箱中存放24小时,否则容易滋生细菌。建议使用密封的容器里冷藏,储存时间久一些,大概能达到一周。

桃胶泡多久最好

桃胶是一种胶体食物,有足够的水溶性和适当的粘度,所以食用之前用清水浸泡足够的时间就可以泡发。一般要泡12个小时以上,能泡24个小时左右最好,泡的越久会发的越大,更加容易煮熟。

桃胶泡久了会坏吗

桃胶泡太久会坏的。若是泡的时间超过太久,在这种情况下易滋生大量的细菌,从而引起桃胶发生变质的情况,建议桃胶不要泡太久,以免造成浪费。之前有网友桃胶泡发后忘记了,一下子过了三天,等它记起来时,里面都已经泡出异味了, 所以说桃胶泡太久是不行的。

桃胶要跑多少,怎么泡?

1、取桃胶3-5粒,基本就够一个人吃了。注意量,以前有顾客把一整袋泡发后,丧心病狂的泡了一脸盆的事件。

2、泡水,冷水,南方地区冬天湿冷的很,所以最好泡24小时,越泡越大。

3、泡开后,有杂质就在水龙头下冲洗,杂质粘的不牢的,很好洗 !

4、泡好后沥干水待用!所以千万别放太多泡出一脸盆来,泡出来是缩不回去的。

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