桃胶养生网-桃胶的做法

问:前段时间应该是吃坏东西了,一直拉肚子,然后吃了很多药,但感觉没完全好,总是有那么一点点,后来妈妈给我做了几次桃胶,然后就好了,而且味道好好。这不昨天没事查了一下桃胶,发现原来它还有美容的功效,一下子来了兴趣,准备学着自己在学校做着吃,可是网上说桃胶煮着煮着容易化成水,要注意把握时间跟火候,所以来这里咨询下桃胶需要煮多久可以吃?
桃胶需要煮多久可以吃

桃胶需要煮多久可以吃?

桃胶一般需要慢火炖至少半小时以上才可以使营养素充分释放出来,使人体更好的吸收,而且在煮之前需要充分泡发,不然达不到完美的效果。如果桃胶煮的时间太久,容易煮化变成液体,口感差很多。一般来说,桃胶泡发后,烹煮时间控制在30分钟左右为宜。

桃胶没煮好吃了会怎样

桃胶是树皮中分泌出来的树脂,属于胶状物,如果炖煮时间不充分,没煮熟的桃胶更难消化,无疑会加重肠胃负担,引起肠胃不适,对于肠胃虚弱者来说,很容易导致腹胀、腹泻等症状。

如何吃滋补效果最好?

桃胶最好不要直接吃,直接吃吸收不好,也难消化。它作为一种辅助的补品效果比较好,做成一些滋补汤水是最适合人体吸收的,它可以和很多食材一起炖,比如可以做桃胶红枣木瓜玫瑰羹、红枣桃胶炖银耳、玫瑰雪梨炖桃胶、枸杞雪梨炖桃胶、桃胶炖银耳以及桃胶皂角米炖银耳等等),都是很好的美容滋补品。

【木瓜炖桃胶】

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

温馨提示:桃胶是一味很常见的中药,也是一种不错的滋补品,而且桃胶还没有副作用,大家可以放心食用,但是大家在吃桃胶时,一定要掌握好用量才行。

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