桃胶养生网-桃胶的做法

网友咨询:扣子小姐姐你好,想问下桃胶怎么吃最好?最近在朋友那里吃了一次桃胶之后,发现自己越喜欢它啦,口感滑嫩滑嫩的,又甜,听说还能养颜嫩肤、生津止渴、润肠通便,是美容养颜的好东西。昨天试着自己做着吃了下,用温水泡发,洗掉杂质,然后跟牛奶混着吃,可是感觉口感没那么好了,是我的吃法不对吗?具体怎么吃才最好啊。
桃胶怎么吃最好

桃胶怎么吃最好?

桃胶确实是一种不错的食品,对身体好处多,可以用来补身体,并且口感好,吃起来很香。但好不好吃在于怎么去做,比如有些人不懂,直接拿到嘴里吃,不仅咬不动还难消化。有的人知道吃前煮一下,可是材料搭配不好,火候也掌握不好,这样又会影响口味和功效,所以说在吃之前多了解一下桃胶的做法还是有必要的。今天这里我们不讲桃胶的医药效果,就介绍下目前最受欢迎的吃法——桃胶甜品,桃胶的吃法有很多,最受欢迎是炖汤做甜品,深受广大群众的喜爱。

桃胶怎么吃?

1、桃胶在处理干净以后是一种可以直接吃的食材,但如果单独吃桃胶会感觉它的味道比较大,最好能把它与酸奶果脯等食材搭配在一起食用。想吃桃胶时可以把它放在温水中浸泡,等它泡发以后洗净去掉表面的黑色物质。

2、把清理干净的桃胶撕成玉米粒大小的块状放到干净的碗中再加入准备好的酸奶,牛奶以及果圃和炼乳,还有白糖等多种配料把它们调匀以后即可食用,如果能放在冰箱中冷藏几小时再吃,那时会感觉桃胶的滋味更加诱人。

桃胶两种最受欢迎的做法

1、桃胶和银耳

桃胶和银耳是一对理想搭档,他们都能滋阴润燥美容养颜,平时把这两种食材搭配在一起炖着吃,滋味特别好,而且能起到特别出色的美容作用,在需要的时候可以准备15克桃胶和一个雪梨,一朵银耳,少量冰糖。把桃胶和银耳提前泡发以后撕成小块雪梨,削掉果皮,去掉果核,以后切成块状,他们一起入锅,加入冰糖和清水煮开,再炖半小时就能关火取出食用。

2、桃胶皂角米羹

桃胶皂角米羹是目前最受欢迎的一种吃法,美容效果很好。做法也很简单,先准备皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。将桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,浸泡8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。记得砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

小贴士:桃胶泡发后体积会是原来的3~4倍,所以大家在吃之前不要泡太多,按一个人吃15g左右的量就行,还有入锅前要将表面的黑色杂质去掉,用水清洗,掰成小块,杂质是很影响美观和口感的,一定要认真清理干净。

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