桃胶养生网-桃胶的做法

桃胶作为一种中药,虽然并不常使用,但也并不能否认它的医用效果,比如有些资深中医就会推荐患者煮食桃胶用来降血糖,或者通过每天嚼食豆粒大小的桃胶,配以温水达到减轻胃炎胃痛的症状,这些都是桃胶的功效,也是它的食用方法。而随着人们对桃胶的开发,我们发现桃胶最好的使用方法是炖甜品,具有很好的美容功效。那么桃胶和什么一起炖最好呢?下面桃胶养生网就来介绍介绍。
桃胶怎么吃

首先我们看下桃胶怎么吃比较好?

首先桃胶是不适合我们直接吃的。因为桃胶是在桃树的树皮中分泌出的树脂,等到桃树在外力的作用下会产生一个伤口,桃胶是可以帮助桃树本身伤口自愈,桃胶通过了太阳的晾晒和蒸发之后,这时候就产生了固体,如果直接吃,口感很差,吸收也不太好。

桃胶是应该煮着吃的。桃胶作为一种辅助的滋补食物比较好,适合与其它滋补品炖甜品,吃桃胶之前首先要把桃胶浸泡一晚上,浸泡到桃胶没有硬芯存在的时候,这时候我们挑去桃胶中存在的杂质,再把桃胶放到炖盅里面煮一下,这样才可以让桃胶的味道更好,更适合给我们人体吸收,更好的摄入营养价值。

桃胶和什么一起炖最好?推荐桃胶雪燕皂角米羹。

材料:桃胶20克(泡发后超多),雪燕7克(泡发后也超多),皂米7克,6克新疆大枣,20克枸杞,根据个人口味加入适量的冰糖或黄糖,也可以加入纯牛奶煮。

做法:

1、桃胶,雪燕,皂米,需要泡发12个小时,桃胶是树上凝结成的,泡发后有一些树皮需要清理干净,这三样不能一起泡,一定要分开泡。

2、放入泡发好的桃胶、皂米角,煮30分钟左右,这个过程可以放入少许的红枣。

3、放入雪燕和枸杞,雪燕不易煮太长时间不然容易化成水,我一般按的是煮燕窝模式煮30分钟,如果不是超慢炖的千万别煮30分钟!

4、关调电源加适量的白糖,煮好盛在碗里放一些纯牛奶搅拌吃,不放牛奶也可以,然后就可以开吃啦。

小贴士:建议用专门炖甜品的炖锅,有多种模式,调节时间会方便一些。

桃胶每天吃可以吃吗

答案毫无疑问是不可以的。虽然桃胶的功效很强大,但是吃桃胶一定要适量才可以,否则有可能对身体产生影响。桃胶是胶体的物质,在胃中比较难以消化,如果每天都服用桃胶,那么会加重脾胃的负担,导致脾胃的运化功能失常,导致胃肠疾病的产生。

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