桃胶养生网-桃胶的做法

网友咨询:我们家屋后面种了很多桃树,上面一些透明状,褐黄色的“琥珀”,好像就是桃胶,听说桃胶做甜品美容效果不错,但没做过,想着自己家里有现成的桃胶,不如尝试下。想问下扣子姐姐桃胶怎么个做法,还有那种食用方法最好。对啦, 上面粘了很多杂质,不容易洗,怎么处理会好点呢?

回复:先说下桃胶清洗,一般自家产的桃胶,缺乏打理,里面的杂质偏多,清洗自然也麻烦些,当然也不会太难。首先用清水泡发10小时以上,温水更好,直到桃胶泡发,没有硬芯。用手在水中顺时针搅动,大部分杂质就会自动脱落,一些顽固点的杂质,用夹子夹掉即可,这时候基本上杂质算是清完了,如果不放心,那就再洗一遍。
桃胶做法及食用方法

至于桃胶的做法及食用方法,没有最好一说,味道都很不错,所以主要看功效,比如你想要美容,那么最好的自然是桃胶雪燕皂角米,俗称美容三宝,还有桃胶炖奶。如果想去湿气,与红豆薏米一起吃就挺好,所以最符合你心里预期功效的做法及食用方法才是最好的。

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,具有和血益气,止痛的功效,长期食用还能降脂、养颜嫩肤。只要不食用过量,这种桃胶不会出现不利的副作用。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合大部分群体食用的一种保健性中药。

在这里顺便提一下,有少部分网友有问到桃胶去不去湿气,其实能去湿气的桃胶甜品中,大多是其它滋补品才有这类功效。

【桃胶皂角米羹做法】

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

步骤:

(1)桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,浸泡12个小时,12小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。

(2)砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。

(3)碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

小贴士:桃胶对于人体有着很多很好的作用,就比如滋补身体之类的,而且桃胶是属于温和性中药的一种,这是很多人都不知道的。

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