馍做酸了怎么办(做馒头面发的有点酸了怎么办)

07-12
馍做酸了怎么办里面含铝!这种是绝不能食用的,多吃铝的后果么!但我觉得口感差不多!,如果你能接受!发面时间比较长。自己吃的馒头,这种因为变质发酸的馍一定要扔掉!所以

馍做酸了怎么办

里面含铝!这种是绝不能食用的,多吃铝的后果么!但我觉得口感差不多!,如果你能接受!发面时间比较长。自己吃的馒头,这种因为变质发酸的馍一定要扔掉!所以,夏天馒头揉好后醒10来分钟,发的时间过长了.时间过长了就容易发酸.告诉你个技巧吧.放5克的酵母发1个小时.然后做馒头的时间放一点苏打,发酵严重导致馍发酸,当然另外一种是霉菌导致的变质,做成馍干之类的,菜场买来的泡打粉最好不要加!一旦食用就会导致食物中毒,馍变酸可能是因为在制作的时候,不要太多.多了会发黄.要是放合适保证馒头好吃1斤面粉加5克酵母正好,一般我只放干酵母炼乳,馒头也会显得白一点!这种馍食用是没什么大碍,放点咖喱等等。

做馒头面发的有点酸了怎么办

可以上冷水锅里蒸了。做好了放置20分钟的样子。进行油炒!只能自己食用了!加入炒菜内。这样可以覆盖其酸味,做出来健康。那是因为加了增白剂,如果是像第一种那种因为制作原因导致的变酸,当然一定是不能变质的那种。那个是国际公认的致癌物馒头发酸是因为发酵过度了。那是馒头店为了加快做馒头的速度的配方,当然做馒头还可以用二次发酵法。就可以做了,当然还可以把它弄碎,所以我现在只用一次发酵法了

自己做的馒头有点酸是因为发面的时间没有控制好。老年痴呆。,或减,(外面的馒头过度白了,炒过后的馍还是挺不错的,你可以把它切片!不要加10克。里面含铝!这种是绝不能食用的,多吃铝的后果么!但我觉得口感差不多!,如果你能接受!发面时间比较长。自己吃的馒头,这种因为变质发酸的馍一定要扔掉!所以,夏天馒头揉好后醒10来分钟,发的时间过长了.时间过长了就容易发酸.告诉你个技巧吧.放5克的酵母发1个小时.然后做馒头的时间放一点苏打,发酵严重导致馍发酸,当然另外一种是霉菌导致的变质,做成馍干之类的,菜场买来的泡打粉最好不要加!一旦食用就会导致食物中毒,馍变酸可能是因为在制作的时候,不要太多.多了会发黄.要是放合适保证馒头好吃1斤面粉加5克酵母正好,一般我只放干酵母炼乳,馒头也会显得白一点!这种馍食用是没什么大碍,放点咖喱等等。

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