猕猴桃的营养价值及功效

05-30
猕猴桃的营养价值及功效 被誉为水果之王的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,

  猕猴桃的营养价值及功效

  被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

  猕猴桃富含维生素C,也被誉为水果界“VC之王”。与其他水果相比,相同重量的猕猴桃维生素C含量是苹果的10倍、葡萄的2.5倍、石榴的7倍。维生素C是一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基的功效。常吃猕猴桃有助于美容养颜,延缓皮肤衰老,降低血液中的胆固醇水平,扩张血管和降低血压。

  除此之外,猕猴桃还富含多种生物活性物质如多酚类物质,主要包括酚酸、黄酮和少量花青素。多酚类化合物是一种植物化学物质,也是一种天然抗氧化剂,同样具有清除体内自由基的作用。

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