煮桃胶有哪些小妙招呢?

05-22
方法/步骤 准备好相应的食材。 取桃胶8粒,用10倍的清水(冷水)泡发12个小时以上。 可以用温水泡发银耳,5个小时左右就可以了。泡发之后去蒂,用手撕碎,越碎越好,这样出胶较多

  方法/步骤

  准备好相应的食材。

  取桃胶8粒,用10倍的清水(冷水)泡发12个小时以上。

  可以用温水泡发银耳,5个小时左右就可以了。泡发之后去蒂,用手撕碎,越碎越好,这样出胶较多。

  完全泡发之后的桃胶,没有硬块,用手一捏就碎了。

  用大的容器淘洗几遍,去掉桃胶里的杂质。再将桃胶捏成小块。

  锅里放适量清水,放入冰糖,先用小火熬银耳一小时,再放入淘洗好的桃胶。

  半小时后放入枸杞、红枣。

  再炖10分钟,桃胶糖水就好了,可以开始吃啦~可以根据自己的口味加入蔓越莓或葡萄干,风味更好哟~

  注意事项

  因桃胶有通淋、活血的功效,孕妇切忌不能食用。

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