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芋圆煮多久可以煮熟
2020-12-27 12:10来源:青橙百科网

芋圆最普遍的作法便是煮开后服用了,煮开的芋圆会渐渐地浮起来,通道是滑爽q弹。那麼,芋圆煮多长时间?芋圆煮多长时间才熟?

原材料:紫薯200g,芋头200g,木薯淀粉40g,小红豆30g

芋圆煮多久可以煮熟

辅材:白砂糖40g

作法:

1、紫薯芋头清洗,放到炒锅蒸二十分钟,随后碾成泥,添加一些木薯淀粉,揉成团,面糊搓发展条,切割成一小块就可以了。

2、锅内加水,烧开后放芋圆,煮2-3分钟漂起來就可以。

3、放糖,随后依据自身的口感加上特色美食,我也加了小红豆一起。

针对芋圆煮好长时间里边也没有烂熟这个问题,好像是冬瓜的较为难熟吧。能够水开后装进去煮个十多分钟。所有浮起来了以后熄火焖一两分钟。再开枪煮十多分钟就能熟透。焖完以后过一遍凉水洗澡了再再次煮口味会更Q一点。

第一步

将紫薯,红薯洗干净削皮,剁碎装在碗里,并盖上保鲜袋。

第二步

往电饭锅里的內胆装上冷水,放好蒸格。把装在碗里的红薯和紫薯分离放进,蒸25分鐘

第三步

将蒸好的红薯和紫薯趁着热用小勺损坏,再添加红薯粉和马铃薯淀粉及其白砂糖(紫薯粉:红薯粉:马铃薯淀粉=10:4:1)。白砂糖的量能够依据自身的爱好来操纵,一般是一大小勺就可以了。

第四步

先把碗里边的原材料用小勺翻拌,再拿手揉,直至成团且不沾手。一般红薯水份要比紫薯多,红薯能比较好揉。紫薯再拌好后不成团,再一点点添加水,不必一下子加许多 ,再拿手揉,直至成团且不沾手。

第五步

把揉好的丸子,分为尺寸类似的小包团,再揉成小球形或是自身变成一小三角

第六步

搞好了的芋圆,等厌烦的人,能够放锅里煮来临吃喽。水烧开后放进芋圆,煮到它彻底浮起来就可以了。能够立即吃,还可以适用红糖姜水、红豆黑米粥或小米粥、再加上椰肉,就十分美味了,好极了!还可以依据自身的爱好加上别的的吃的(入新鲜水果,仙草冻,冰沙哪些的)。不必要的就薄膜袋装着放进冰箱冷冻层冻着(最好独立一层冻的,更不容易窜味),想吃完就用来煮。

一定要按占比实际操作,假如红薯木薯淀粉或紫薯粉、马铃薯淀粉太多得话就很粘牙,加的粉少了芋圆就不足Q了,并且也没那麼好看。

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