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牛萨萨是什么零食
2020-12-25 13:07来源:青橙百科网

作文题记:第一次听见牛萨萨这个词,感觉特趣味。之后百度了一下,原先便是牛轧糖和萨其马的集合体,口感听说非常赞。看在网上各种各样方子,总算在周末完成了首次亮相,然后自身也感叹,这味儿真是美sei了,尤其把方子共享资源,喜欢牛轧糖的你一定要试着哦!有些人喜爱用麦牙糖熬,我嫌不便,因此 依然会偏重于棉花糖版的方子。

PS: 由于是夜里制做,光源会危害照相实际效果,期待大伙儿多多包涵啦!

牛萨萨是什么零食

原材料:普通面粉220克,无铝泡打粉5克,生鸡蛋(连壳60克之上)3只,玉米粉适当,奶粉230克,无盐黄油110克,棉花糖350克。(此量大约能够做900克的模样,量大考虑到递减哦)

1、小麦面粉和发孝粉混合筛粉,鸡蛋液打撒添加到粉类中;

2、混合后揉结团就行,醒面三十分钟。(面糊不必摄氏度拌和,不然很有可能危害坯条卡仕达酱。)

3、为了更好地去胶,必须用木薯淀粉。醒面后的面糊用擀面棍擀平。面糊较为软,能够多撒点木薯淀粉。

4、擀面皮三折后切条,适度弄点木薯淀粉去胶,提议切割成细细丝哦!一开始木薯淀粉较为少,都拧成一团了。

5、弄点玉米粉后,鲜面条丝儿提前准备下锅。油加温至烧开,添加鲜面条丝儿(此方子量有点儿大,提议分2次添加)

6、炸至金黄色后捞起来。默默地尝了一口,即便 酥条单吃,口感竟也那麼赞!PS:炸好的酥条提议放到50度的电烤箱里隔热保温,那样能够有利于和棉花糖更强的结合。

7、无盐黄油放进炒菜锅(不沾锅),文火融化

8、添加棉花糖,溶化后搅拌均匀

9、再添加奶粉混合匀称。奶粉混合类似之后就可以倒进酥条混合啦!

10、假如感觉锅中溫度较高,能够转到工作台或是蛋糕模具混合匀称,依靠刮板的能量铺平。(这里长相略low,我一般都用28cm*28cm的蛋糕模具固定不动两侧。)

11、凉后就可以切割成尺寸匀称的糖果啦,发觉这一比花生仁拌的牛轧糖好切许多 。

看见有木有很诱惑?

牛轧糖的方子能够参考以下连接。

12、喜爱看特色美食在摄像镜头下的各种各样摆PO。横的,竖的,叠罗汉!

包上糖果包装纸是否好看?

牛皮纸包装,一瞬间英文大写的值!赶快动手能力试试吧!

唯有爱与特色美食不能错过。这周小不点儿的情况一直不太好,希望快点儿开朗乱窜起來!

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