不清楚多少人喜欢吃芸豆呢？芸豆的营养成分還是非常高的，是一种难能可贵的高钾、高镁、低纳食品类。下边要详细介绍的便是干扁芸豆的作法了，虽然是干扁芸豆，可是在作法上還是有挺多的，喜欢吃芸豆的你能尝试学一学，学着不一样的干扁芸豆换着不一样的口感吃。

干扁芸豆之生活中味

食物提前准备

芸豆，生猪肉，食用油，食用盐，姜，蒜，红椒，米酒，生抽，白糖，味精。

方式 流程

1、芸豆去豆油皮掰成段清洗控干水份，生猪肉剁碎肉沫，添加米酒、生抽搅拌均匀，红椒切斜段；

2、起油倒进芸豆走红爆锅皱皮后盛出，运用锅中剩余的油进行爆香肉沫，添加姜、蒜翻炒；

3、再度倒地芸豆，下红椒再次翻炒断生，添加盐、白糖、味精翻炒匀称就可以起锅。

干扁芸豆之咸鲜香

食物提前准备

芸豆，红椒，蒜，马铃薯，香油，白糖，油，盐。

方式 流程

1、芸豆去豆油皮掰成段，红椒切条；

2、起油锅爆锅芸豆直到芸豆皱皮，放进蒜泥，加入生抽与香油；

3、放进红椒一同翻炒，添加适量盐与少量白糖翻炒匀称就可以起锅。

干扁芸豆之蒜香气

食物提前准备

芸豆，蒜，生抽，食用盐，植物油。

方式 流程

1、芸豆去豆油皮掰2段清洗控干水份；

2、起油锅，下蒜粒进行爆香后添加适量盐，添加芸豆翻炒至芸豆皱皮；

3、加适当的冷水焖煮至芸豆变松，添加生抽再添加适量的盐翻炒匀称就可以起锅。

干扁芸豆之香甜味

食物提前准备

芸豆，肉馅，食用盐，鸡精粉，姜，蒜，麻椒，辣椒干，米酒，生抽，白糖，食用油。

方式 流程

1、芸豆去豆油皮掰成段清洗控干水份，饺子馅添加米酒与生抽腌渍十分钟，辣椒干切段儿；

2、锅中加热，倒进芸豆爆锅至皱皮捞起来；

3、运用锅中剩下的油进行爆香麻椒、辣椒干与蒜粒，添加饺子馅割开翻炒；

4、倒进芸豆，添加盐、白糖与積分迅速翻炒就可以起锅。