不清楚多少人喜欢吃芸豆呢?芸豆的营养成分還是非常高的,是一种难能可贵的高钾、高镁、低纳食品类。下边要详细介绍的便是干扁芸豆的作法了,虽然是干扁芸豆,可是在作法上還是有挺多的,喜欢吃芸豆的你能尝试学一学,学着不一样的干扁芸豆换着不一样的口感吃。
干扁芸豆之生活中味
食物提前准备
芸豆,生猪肉,食用油,食用盐,姜,蒜,红椒,米酒,生抽,白糖,味精。
方式 流程
1、芸豆去豆油皮掰成段清洗控干水份,生猪肉剁碎肉沫,添加米酒、生抽搅拌均匀,红椒切斜段;
2、起油倒进芸豆走红爆锅皱皮后盛出,运用锅中剩余的油进行爆香肉沫,添加姜、蒜翻炒;
3、再度倒地芸豆,下红椒再次翻炒断生,添加盐、白糖、味精翻炒匀称就可以起锅。
干扁芸豆之咸鲜香
食物提前准备
芸豆,红椒,蒜,马铃薯,香油,白糖,油,盐。
方式 流程
1、芸豆去豆油皮掰成段,红椒切条;
2、起油锅爆锅芸豆直到芸豆皱皮,放进蒜泥,加入生抽与香油;
3、放进红椒一同翻炒,添加适量盐与少量白糖翻炒匀称就可以起锅。
干扁芸豆之蒜香气
食物提前准备
芸豆,蒜,生抽,食用盐,植物油。
方式 流程
1、芸豆去豆油皮掰2段清洗控干水份;
2、起油锅,下蒜粒进行爆香后添加适量盐,添加芸豆翻炒至芸豆皱皮;
3、加适当的冷水焖煮至芸豆变松,添加生抽再添加适量的盐翻炒匀称就可以起锅。
干扁芸豆之香甜味
食物提前准备
芸豆,肉馅,食用盐,鸡精粉,姜,蒜,麻椒,辣椒干,米酒,生抽,白糖,食用油。
方式 流程
1、芸豆去豆油皮掰成段清洗控干水份,饺子馅添加米酒与生抽腌渍十分钟,辣椒干切段儿;
2、锅中加热,倒进芸豆爆锅至皱皮捞起来;
3、运用锅中剩下的油进行爆香麻椒、辣椒干与蒜粒,添加饺子馅割开翻炒;
4、倒进芸豆,添加盐、白糖与積分迅速翻炒就可以起锅。