奶香大米糕怎么做好吃

06-28
奶香大米糕怎么做步骤 1、将米浸泡一晚。 2、称量好牛奶。 3、将浸泡好的大米控干水分,和纯牛奶,无铝泡打粉,糖,凉开水一起放入破壁机达成细细的米浆。 4、将打好的米浆过滤

  奶香大米糕怎么做步骤

  1、将米浸泡一晚。

  2、称量好牛奶。

  3、将浸泡好的大米控干水分,和纯牛奶,无铝泡打粉,糖,凉开水一起放入破壁机达成细细的米浆。

  4、将打好的米浆过滤一下,得到细腻的米浆。将过滤好的米浆倒入模具八分满,顶部放入蔓越莓果干,静置5分钟。

  5、蒸烤箱,选择纯蒸100℃,预热;(没有蒸烤箱可以用蒸锅烧开水)。

  6、将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层蒸12分钟,(或者水开后放入蒸锅中火20分钟,中途不要开盖)时间到大米糕顶部开花,内部用牙签试探不黏腻,就做好了。

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