武汉糯米鸡的做法

06-27
武汉糯米鸡的做法制作步骤 1.糯米加水蒸熟以备用; 2.准备适量的香菇,五花肉,笋和干子切丁备用; 3.用姜炝香锅后,加入五花肉煸炒出油; 4.将剩余食材干子,香菇和笋一起倒入炝

  武汉糯米鸡的做法制作步骤

  1.糯米加水蒸熟以备用;

  2.准备适量的香菇,五花肉,笋和干子切丁备用;

  3.用姜炝香锅后,加入五花肉煸炒出油;

  4.将剩余食材干子,香菇和笋一起倒入炝好的锅里;

  5.将食材炒匀后,加入老抽和盐上色;

  6.加入泡香菇的水,将食材烧熟;

  7.盛起烧熟的食材加入到蒸熟的糯米里;

  8.将食材与糯米充分和匀;

  9.用面粉加水调成面糊,并加入胡椒和味精调味。将和匀的糯米捏成团,包裹住面糊;

  10.放入热油锅内煎炸至表面金黄时即可享用。

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