乌骨鸡汤的做法

06-27
乌骨鸡汤的做法 材料:乌骨鸡1只,玫瑰花,花椒,姜,胡椒,盐,红枣。 做法: 1、把乌骨鸡宰杀干净,处理掉内脏,清洗干净,斩开成大块。 2、锅内加清水,把姜、花椒放进去煮开

  乌骨鸡汤的做法

  材料:乌骨鸡1只,玫瑰花,花椒,姜,胡椒,盐,红枣。

  做法:

  1、把乌骨鸡宰杀干净,处理掉内脏,清洗干净,斩开成大块。

  2、锅内加清水,把姜、花椒放进去煮开,把乌骨鸡放入,等水开再次捞出洗净。

  3、纱煲内加入适量的清水,把乌骨鸡、姜片、红枣、玫瑰放入进去,文火煲一个小时。

  4、接着继续放入胡椒粉、食盐,继续煲一个小时。

  5、煲的过程中,可以把上面的浮沫一起撇去,最后再煲20分钟即可关火开吃。

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