清汤麻辣烫的家常做法

06-27
清汤麻辣烫的家常做法 1.容器加适量水,放入姜片,可以同时放入去皮切片的白萝卜和菌类和冻豆腐(这些不怕熬,而且熬的越久越出味,能吃还能调汤味) 2.然后调料碟,搅芝麻酱(加盐

  清汤麻辣烫的家常做法

  1.容器加适量水,放入姜片,可以同时放入去皮切片的白萝卜和菌类和冻豆腐(这些不怕熬,而且熬的越久越出味,能吃还能调汤味)

  2.然后调料碟,搅芝麻酱(加盐加凉水就不用说了吧),我是放盐比较多,因为之后我会碗里加满汤(看大家口味轻重了)搅完之后,再拿干净碗自己放搅好的芝麻酱(因为不止我一个人吃啦),然后自己碗里加生抽,香醋,麻油(最爱),熟芝麻(多多的),量自己定,但芝麻酱一定碗多放点,到时候加汤会稀释很多!

  3.熬汤的时候,蟹排蟹棒鱼豆腐块觉得大的也可以切下,土豆红薯等去皮切块,洗青菜。

  4.然后加入鱼丸蟹棒类(开不开锅都可以放)煮熟了放入土豆红薯类(不能煮太久容易煮碎渣我是觉得用筷子一捅不烂还有点脆的时候)放入青菜类(煮两分钟吧关火就可以,这样土豆红薯也成型且绵软口感好)

  5.都煮好后,关火,然后捞自己喜欢吃的到自己碗里

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