家常烙馍的做法大全

06-26
家常烙馍的做法大全做法 1.鸡蛋磕入、食用油加入面粉中,用筷子搅拌均匀。 2.一点一点加少量水,揉和成光滑的面团,加盖保鲜膜或盖子饧一小会。 3.在饧面的同时,把花生仁和核桃

  家常烙馍的做法大全做法

  1.鸡蛋磕入、食用油加入面粉中,用筷子搅拌均匀。

  2.一点一点加少量水,揉和成光滑的面团,加盖保鲜膜或盖子饧一小会。

  3.在饧面的同时,把花生仁和核桃仁小火焙香,切成小碎丁。

  4.芝麻微火焙香,装入保鲜袋中擀碎。

  5.处理好的果仁和芝麻装在一起,加少量食盐搅拌均匀。

  6.饧好的面团分割成合适大小的剂子,一般比鸡蛋大一些即可。

  7.擀开,放入果仁馅。

  8.包制成形,口收紧。

  9.收口朝下,轻轻擀开,翻过面来再轻轻擀一下。

  10.平底锅稍稍热一下,放入做好的生馍,微小火加热。

  11.期间不断地转动和翻面,直至烙馍香气四溢,表面金黄即可。

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