广东式腐竹焖鸭的做法

06-26
广东式腐竹焖鸭的做法 1.姜蒜切片 备用 2.鸭 洗净 把毛拔干净 斩件备用 3.腐竹 市场买调料的地方都会有 4.海鲜酱 黄豆酱 也可以在超市或市场买到 5.锅放油 放入姜蒜爆香 然后放入鸭

  广东式腐竹焖鸭的做法 

  1.姜蒜切片 备用

  2.鸭 洗净 把毛拔干净 斩件备用

  3.腐竹 市场买调料的地方都会有

  4.海鲜酱 黄豆酱 也可以在超市或市场买到

  5.锅放油 放入姜蒜爆香 然后放入鸭 翻炒 把鸭的油爆出来

  6.爆香鸭后依次放入料酒 海鲜酱 黄豆酱 白糖 生抽 继续翻炒

  7.倒入适量的清水 大火煲滚后 换成沙煲 在小火煲至水还剩一半时放入腐竹

  8.放入腐竹后把腐竹翻到鸭肉小面 这样入味快

  9.起锅前 试下够不够味 再考虑要不要放盐

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