纯苦荞馒头的做法

06-26
纯苦荞馒头的做法方法/步骤 1.面粉混合加入白糖。 2.加入酵母,拌匀。 3.一边缓慢加入温水,一边搅拌。 4.搅拌成絮状,开始揉面。 5.揉到表面光滑。 6.盖保鲜膜,放在温暖处发酵到二

  纯苦荞馒头的做法 方法/步骤

  1.面粉混合加入白糖。

  2.加入酵母,拌匀。

  3.一边缓慢加入温水,一边搅拌。

  4.搅拌成絮状,开始揉面。

  5.揉到表面光滑。

  6.盖保鲜膜,放在温暖处发酵到二倍大。

  7.取出揉匀。

  8.分成小面团。

  9.取出一个小面团,用拇指往中间按。

  10.蘸点面粉,用手心团圆。

  11.整理好形状,放在蒸屉上。

  12.二次发酵20分钟。

  13.开大火,水开后改中大火蒸20分钟。

  14.关火闷3分钟,开盖。

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