草莓蛋糕怎么做

06-23
材料:鸡蛋2个、细砂糖(蛋白用)35克、细砂糖(蛋黄用)25克、柠檬汁适量(或白醋)、香草精适量、淡奶油200克、细砂糖20克、草莓适量。 草莓蛋糕做法步骤 1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水

  材料:鸡蛋2个、细砂糖(蛋白用)35克、细砂糖(蛋黄用)25克、柠檬汁适量(或白醋)、香草精适量、淡奶油200克、细砂糖20克、草莓适量。

  草莓蛋糕做法步骤

  1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。

  2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。

  3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。

  4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。

  5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。

  6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!

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