爆炒香菇鸡腿怎么做

06-23
爆炒香菇鸡腿怎么做 1、先把鸡腿斩成块。 2、将鸡腿肉用水泡5分钟,去血水。 3、把泡好的鸡腿冲洗干净,沥干多余的水分。 4、往鸡腿肉里面加入适量的姜丝,酱油,十三香,少许的

  爆炒香菇鸡腿怎么做

  1、先把鸡腿斩成块。

  2、将鸡腿肉用水泡5分钟,去血水。

  3、把泡好的鸡腿冲洗干净,沥干多余的水分。

  4、往鸡腿肉里面加入适量的姜丝,酱油,十三香,少许的料酒,白糖,淀粉,抓匀,腌上半个小时。

  5、腌鸡腿的时候可以准备好红尖椒、青尖椒和香菇。

  6、香菇洗好,掰成块,红辣椒和青辣椒也要切成块,大蒜切末,备用。

  7、锅里倒入适量的玉米油烧热,先把腌好的鸡腿倒进锅里翻炒。

  8、炒至鸡腿九分熟的样子,倒入准备好的香菇和蒜末一起翻炒。

  9、香菇和鸡肉都熟了的时候,加入准备好的红辣椒和青辣椒块,同时调入适量的盐和鸡精翻炒均匀。因为鸡腿有咸淡,盐不用加得太多。

  10、最后把做好的菜盛进干净的盘子里即可。

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