绿豆怎么吃

06-22
绿豆怎么吃方法/步骤 1.绿豆沙。 这种方法是最常用的,特别是夏季,可以将绿豆清洗干净,放在电饭锅里加入适量的清水,按住相应的煲粥钮,待时间完成,可根据个人口味加入适量

  绿豆怎么吃 方法/步骤

  1.绿豆沙。

  这种方法是最常用的,特别是夏季,可以将绿豆清洗干净,放在电饭锅里加入适量的清水,按住相应的煲粥钮,待时间完成,可根据个人口味加入适量的白糖,即可吃上美味的绿豆沙了。放入冰箱冷藏味道更好哦。

  2.绿豆粥。

  夏天由于天气炎热,吃不下饭,那么煲个绿豆粥便是非常好的选择。用大米跟绿豆一起混合清洗两遍,加入适量的水,一个多小时后,便可吃上白绿的粥了。配上一点小菜或者喜欢吃甜食的可加入白糖,即可解决早午餐了。

  绿豆海带汤。绿豆海带汤也是一种经典的搭配,特别是两广地带喜欢吃海带,加入海带的绿豆汤会有点腥,所以最好放入一些姜末。这种做法跟煲绿豆粥是一样的,只是要提前将海带发好,清洗干净,并切成小块状。

  3.发绿豆芽。

  还有种食用方法是将绿豆变成绿豆芽。这是一道很健康的天然的蔬菜哦。可以将绿豆放入筛子或者篮子里,里面洒一些水,然后放在光线适中处,可以盖上一些纱布。过了两三天,我们可以看到,绿豆变成绿豆芽了,可以用来炒菜哦。

  4.做绿豆饼。

  可以将绿豆蒸熟,去皮作成绿豆馅,然后和面粉混合在一起,按照做饼的方法,即可做成美味的绿豆饼哦。

  5.作为菜谱的辅食。

  比如绿豆排骨汤,冬瓜绿豆汤等,绿豆可以作为煲汤的辅料,可以增添到汤里的鲜味,并且具有降火的功能,作为辅食也是不错的选择。

  6.作为小吃的配料。

  可以将绿豆变为绿豆馅,做成绿豆包,也可以打成粉末,做成绿豆面条、凉皮等,也可以放入粽子里面,做成绿豆粽子等。总之,绿豆不仅仅可以单独使用,也可以作为其他食品的辅料,是一种具有多种功能的食物。

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