番茄炒蛋的制作方法

06-21
番茄炒蛋的做法/番茄炒蛋的制作方法 1.番茄洗净,放开水中烫3分钟,撕去外皮,去蒂后对剖切成半圆片。 2.鸡蛋打于碗中,加水淀粉、精盐,搅打均匀。即可。 3.炒锅置中火上,加入

  番茄炒蛋的做法/番茄炒蛋的制作方法

  1.番茄洗净,放开水中烫3分钟,撕去外皮,去蒂后对剖切成半圆片。

  2.鸡蛋打于碗中,加水淀粉、精盐,搅打均匀。即可。

  3.炒锅置中火上,加入食用油(猪油最好),烧至5成热,倒入蛋液。

  4.蛋液膨胀后翻面,用锅铲炒散。

  5.将蛋拨至锅边,用余油将番茄炒一下,再与炒蛋一同翻炒均匀,起锅装盘

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