罗宋汤的经典做法

06-15
罗宋汤的经典做法方法/步骤 1.锅中加水烧开。 2.水开后加入黑胡椒粒、胡萝卜块、西芹片、洋葱片、牛腿肉,中小火煮1小时。 3.撇去锅中浮沫。 4.锅中加入黄油。 5.黄油化开后,加入

  罗宋汤的经典做法方法/步骤

  1.锅中加水烧开。

  2.水开后加入黑胡椒粒、胡萝卜块、西芹片、洋葱片、牛腿肉,中小火煮1小时。

  3.撇去锅中浮沫。

  4.锅中加入黄油。

  5.黄油化开后,加入中筋面粉。

  6.蛋抽画圈搅拌20分钟。

  7.盛出后,放凉处理。

  8.将牛肉汤过滤。

  9.牛肉、土豆、包菜、洋葱切片,百里香切碎。

  10.热锅中下冷油。

  11.洋葱炒出香味。

  12.将包菜炒至变软。

  13.锅中加入番茄酱。

  14.翻炒,加入百里香。

  15.将材料倒入汤锅。

  16.倒入牛头汤煮开。

  17.加入牛肉片、土豆片,中小火煮20分钟。

  18.锅中加入少许盐。

  19.蛋抽裹上面酱。

  20.将材料搅拌均匀。

  21.将煮好的汤汁倒出。

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