烤茄子的蒜蓉怎么做

06-15
烤茄子的蒜蓉怎么做 材料:茄子2个、青尖椒2个、红尖椒2个、尖辣椒适量、蒜5瓣、姜3片、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、红油辣酱2勺、盐少许、椒盐适量、孜然粉适量 1、我们将准备

  烤茄子的蒜蓉怎么做

  材料:茄子2个、青尖椒2个、红尖椒2个、尖辣椒适量、蒜5瓣、姜3片、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、红油辣酱2勺、盐少许、椒盐适量、孜然粉适量

  1、我们将准备好的茄子先洗干净,然后擦干表面的水分后,用猪油涂满整个茄子,你也可以用植物油去涂,涂抹好后送入预热好的烤箱,上下火230度烤25分钟。温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样

  2、接着将青尖椒、红尖椒、尖辣椒洗干净后,切成碎段备用

  3、然后我们再将蒜、姜、葱花都切成细小的碎丁备用。如果你想吃带肉末的,可以切点猪肉末

  4、将上面所有切好的材料全部倒入一个碗内,接着再加入生抽、香油、盐、椒盐、孜然粉、红油辣酱,混合均匀

  5、茄子烤好后,我们将茄子对半切开,然后在表面用刀轻轻划几刀,这样做是为了方便入味

  6、最后将刚刚调好的料汁都淋在茄子表面,淋好后,送入烤箱中层,上下火230度,烤10分钟左右即可

查看全文 查看全文
猜你喜欢