最简单的家常炒豆腐

06-12
最简单的家常炒豆腐方法/步骤 1、豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。 2、锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。 3、锅中留少许底油,大火烧热后下入肉片炒香。 4、下入豆

  最简单的家常炒豆腐方法/步骤

  1、豆腐切片、猪肉切薄片、青蒜切段。

  2、锅中放油烧热,下入豆腐片,煎成金黄色后捞出。

  3、锅中留少许底油,大火烧热后下入肉片炒香。

  4、下入豆瓣酱,翻炒成红色。

  5、加酱油、料酒和足量的开水,大火烧开。

  6、放入豆腐、盐、味精,转小火,将豆腐烧透。

  7、加入青蒜,兑入淀粉水勾芡。

  8、以大火收汤,等汤汁浓稠后即可。

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