琵琶腿怎么做好吃又简单

06-11
琵琶腿怎么做好吃又简单方法/步骤 1、琵琶腿四个解冻后,清洗干净,沥净水分备用。 2、鸡腿从中间切开,骨头去掉,肉切成小块,这样做没有小骨头碎。 3、洋葱洗净,切成小片备用

  琵琶腿怎么做好吃又简单方法/步骤

  1、琵琶腿四个解冻后,清洗干净,沥净水分备用。

  2、鸡腿从中间切开,骨头去掉,肉切成小块,这样做没有小骨头碎。

  3、洋葱洗净,切成小片备用。

  4、锅中倒入适量的油,加入花椒粒煸香,再加入红辣椒段、葱段和姜片炒出香味。

  5、加入鸡腿肉和鸡腿骨头,大火翻炒,炒到鸡肉发白,再调入适量的料酒、老抽翻炒均匀。

  6、加入洋葱,大火翻炒,加盖小火烧10分钟,再开盖大火收汁烧干汤汁,加入适量的椒盐翻炒均匀即可出锅。

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