懒人做鱼的方法大全集

06-11
懒人做鱼的方法大全方法/步骤 1、把鱼处理干净,控水。鱼身上来几刀,好入味。 2、锅里放一点点油就行了,凉油下鱼,热油鱼皮会掉的。根据个人品味加入郫县豆瓣酱。我这加了5勺

  懒人做鱼的方法大全方法/步骤

  1、把鱼处理干净,控水。鱼身上来几刀,好入味。

  2、锅里放一点点油就行了,凉油下鱼,热油鱼皮会掉的。根据个人品味加入郫县豆瓣酱。我这加了5勺。

  3、加完酱就直接添水,水没过鱼即可。开大火煮开,然后中火、小火收汤。炖的时候用巧劲转锅,防止鱼糊锅。

  4、汤收的差不多了,鱼也熟了,洗几根香菜放上,鱼出锅了。

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