芹菜怎么炒好吃又简单

06-08
老年人经常吃芹菜是非常好的,今天我就给大家带来了芹菜炒鸡蛋的做法,不仅好吃也可以起到减脂肪的作用,赶快来看一看吧! 处理食材 1、购买新鲜的芹菜,择掉叶子后用水清洗干

  老年人经常吃芹菜是非常好的,今天我就给大家带来了芹菜炒鸡蛋的做法,不仅好吃也可以起到减脂肪的作用,赶快来看一看吧!

  处理食材

  1、购买新鲜的芹菜,择掉叶子后用水清洗干净,用刀把洗好的芹菜切成两厘米左右的小段,切的时候可以斜着切,这样能够保证做出来的芹菜更加入味。

  2、切好的芹菜用热水焯一下,然后捞出控干水分备用,容器内倒入鸡蛋,撒上少量的食用盐,用搅拌器搅拌均匀。

  3、胡萝卜去皮之后切成小块备用,大葱取出,去掉表面硬皮之后切下葱白,用刀把葱白切成葱花备用。

  炒制

  起锅烧油,然后将打好的鸡蛋液放入锅中,先不要急着翻炒,等蛋液基本成型之后才翻炒,炒好的鸡蛋倒入碗中备用。

  锅内加入适量的油再次热锅,然后在锅里加入葱花,爆出香味之后把胡萝卜放入锅中,开大火翻炒几分钟,再将芹菜倒入锅中。

  翻炒均匀之后把鸡蛋放入锅中,然后加入适量的盐和糖调味,美味的芹菜炒鸡蛋就做好了。

查看全文 查看全文
猜你喜欢