甜角的功效与作用

06-04
主要价值 药用价值 不但可以食用,还有很高的药用价值。酸角性甘、辛、酸、凉甜角,有祛热解暑、消积化食、清脑提神的功效,能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积、高血压等多

  主要价值

  药用价值

  不但可以食用,还有很高的药用价值。酸角性甘、辛、酸、凉甜角,有祛热解暑、消积化食、清脑提神的功效,能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积、高血压等多种病症。明《滇南本草》:“酸角、味甘、酸(性)平。治酒化疾,隔于胃中,同白糖煎膏,早晚服一钱……。清《本草纲目拾遗》:“罗晃子、味甘、性温,治脏腑生虫及小儿食土腹痛、癣痞积硬、养肝胆、明日去翳,止渴退热,解利风邪……消烦降火……水煎服、虫自下”。

  食用酸角后,对肾结石和泌尿系统结石有显著的抑制作用,对人体内氟化物的排泄也有一定的作用。在印度南部由于盛产酸角而使南方人的肾结石患者大大少于北方人,因为酸角果肉含酒石酸氨钾和酒石酸高达11%-13%,它们都是很强的螯合剂,从而能很好地抑制泌尿系统的草酸钙结晶。

  酸角果肉的药理作用研究表明其具有抑菌、降血糖、轻泻、抗突变和抗致癌物。保护细胞损伤等作用。酸角果肉乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分,印度和苏丹开发的酸角保健饮料已被证明有很好的治感冒、消炎等作用。

  此外,酸角果肉在热带国家作为治疗胆汁混乱,黄疸病及粘膜炎患者的特殊利尿剂。进一步用现代医学证明酸角果肉有很高的医药保健作用。特别是酸角是在所有水果中含钙量较高的一种,对其制成的各种食品(酸角片、酸角酱等系列产品),不但儿童喜食,而且对儿童缺钙症状有良好的防治功效。

  营养价值

  成熟果肉、幼叶和花中均富含钙、磷、铁、VA、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸,在民间得到广泛应用。

  其他

  泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料;种子富含罗望子多糖,是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂;叶含牡荆素,荭草素等黄酮类化合物,可作饮水漂白剂,或作蔬菜食用;其木材质地坚硬致密,边材黄白色,心材黑紫带棕色,商人们誉之为“马德拉红木”。

查看全文 查看全文
猜你喜欢