小龙虾的虾线怎么去除

05-27
去虾线的方法1: 1、选购鲜活的小龙虾,小龙虾的生命力较旺盛。 2、左手捏着小龙虾的背部,右手拿着剪刀,剪去所有的爪子。 3、用剪刀剪去小龙虾鳃边的壳,从后向前剪,直至露出

  去虾线的方法1:

  1、选购鲜活的小龙虾,小龙虾的生命力较旺盛。

  2、左手捏着小龙虾的背部,右手拿着剪刀,剪去所有的爪子。

  3、用剪刀剪去小龙虾鳃边的壳,从后向前剪,直至露出小龙虾的鳃。用干净的牙刷将龙虾的全身都刷一遍,腹部要着重刷洗,清洗干净后即可烹饪食用。

  去虾线的方法2:

  1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。

  2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

  3、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

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