桃胶养生网-桃胶科普

问:最近在一个平台上面发现了一个叫做桃胶的东西,说美容效果不错,而且很多人也尝试过,发现效果真挺好的。我打算去买点回来吃一段时间看看具体效果,反正不影响身体,哪怕没效果,当甜食吃也行。最主要是我不知道桃胶怎么挑选?还有平台上有网友说桃胶挺难洗的,顺便问下桃胶怎样清洗?我打算就去药店买,不知道品质好不好。
桃胶怎么挑选和清洗

桃胶怎么挑选?

首先你去药店买是对的,药店的桃胶来源比较好,品质好容易清洗,也不会有假桃胶,吃起来放心。至于如何挑选,需要从几个方面着手来挑,比如颜色、发度,还有就是从成品上来看,这些都能很好的判断桃胶的好坏,具体如何看,下面我会说到。

1、桃胶颜色:好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好;

2、看煮的发度:好的桃胶泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了;

3、看煮的桃胶成品:煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般是新桃胶。

桃胶怎样清洗?

桃胶的清洗其实很简单,首先将桃胶充分泡发,大概12个小时,这时候桃胶完全散开了,用手在水中顺时针搅动,大部分杂质就会自动脱落。如果桃胶上还有顽固杂质,用手摘掉即可,也可以用小夹子夹掉,再把桃胶清洗一遍就好了。如果不想这么麻烦,我建议大家购买那种品质好的,价格也会稍微贵一些,但减少清洗的麻烦。

【美容佳品-桃胶银耳糖水】

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克、蔓越莓少许。

做法:

1、桃胶浸泡一夜,至泡软后去除杂质,掰成小朵;

2、银耳用清水泡软后掰成小朵,雪梨去皮切成大小一致的丁;

3、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠;

4、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越莓,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

温馨提示:桃胶是一种很好的滋补食材兼药材,不仅营养丰富,而且食疗功效也非常显著,尤其是美容养颜效果,伸手女性朋友的喜爱。

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