桃胶养生网-桃胶科普

问:我老妈今年50岁了, 血糖有点高,平时吃东西都很小心翼翼,这不刚听说吃桃胶可以降血糖,所以想给她试试,毕竟偶尔改善下饮食还是可以的。但我们家对桃胶都太了解,以前从来没做过,只知道可以炖着吃,所以想问下怎样吃桃胶?桃胶炖什么好?
怎样吃桃胶

怎样吃桃胶?

桃胶适合气血不足的人群以及糖尿病病人食用,而且有很多作用,比如滋养容颜,桃胶可以达到延缓衰老的作用。桃胶还能降血糖,桃胶富含单糖以及不饱和脂肪酸,具有显著控制血糖的作用。要注意的是你妈血糖偏高,所以在吃桃胶的时候,如果是炖甜品里面不加太多糖,这样反而会使血糖增高。

桃胶炖什么好?

桃胶最常见也最受欢迎的食用方法是炖甜品,深受广大群众的喜爱,而且不同的桃胶吃法有不同的效果,比如木瓜炖桃胶、桃胶皂角米羹、桃胶银耳糖水、酸奶桃胶、桃胶水果羹等等,桃胶没有什么搭配禁忌,只要你想做,都可以。下面给大家推荐几种做法。

一、木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克,冰糖少许。

做法:

1、先把桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨;

2、仔细反复的清洗,去除泡软的桃胶中黑色的杂质,掰成小块儿;

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右;

4、木瓜对半切开后去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中;

5、撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

二、桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

做法:

1、先把桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡;

2、然后将它们简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣;

3、接着在砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了;

4、期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了;

5、碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

温馨提示:桃胶是属于那种比较天然的营养品,食用价值也很高,且对身体的副作用很少,甚至对膀胱等还有一定的保护作用,因此摄入一定量的桃胶对身体是大有益处的。但因为桃胶难以消化,且摄入一次桃胶可以在体内维持一段时间,因此不适宜天天吃。

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