桃胶养生网-桃胶科普

网友咨询:我在网上买了一些桃胶回来,可是发现那种桃胶很小,颜色也有点深,虽然口感还行,但总感觉不是那么回事。之前在你们网站我看到桃胶都挺大的,而且晶晶亮亮的,可是为什么我买的是这样,是假桃胶吗?可是口感确实还行啊。或者说是劣质桃胶,麻烦扣子姐帮我解答下,人造桃胶真假怎么分辨,还有桃胶哪种好?
优质桃胶

桃胶哪种好?

这位网友问了多个问题,下面我一个一个来回答,首先关于桃胶哪种好?优质桃胶一般有以下特点:透亮,形状好,杂质极少且零星分布在表层,泡发率较高。而桃胶中的极品则基本没有杂质,颗粒均匀,色泽透亮琥珀色,最重要它是人工一颗颗挑选精修出来的。大家在购买的时候通常不好判断好坏,因为多是网购,如果你家附近有大型超市,不妨去看一看有没有桃胶卖,可以很直观的看到它的质量好坏,很容易识别的。

人造桃胶真假怎么分辨?

现在市场上面桃胶分两种,一种是天然桃胶,是只经过简单加工挑选的桃胶;还有一种是精加工过的桃胶,这类桃胶最容易造假,原料不一定是桃胶,比如参杂化工原料的松胶,外观上两者是差不多的,没法分辨,并且它的纯度可以提练,让桃胶品相更加剔透,容易误导普通人们上当。

真假桃胶的特点解析:

1、颜色

真正的原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小。而假桃胶是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。

2、大小

一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的,而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼,大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态那就很可能是假桃胶。

3、泡发率

桃胶本身价格不高,可能因其为纯野生产品,产量不多,加上这两年来关注食用的人很多,所以市场上出现了一些工业加工的桃胶。真桃胶是泡发率较高,且泡发效果好。而假桃胶杂质较多,泡发率低,泡发效果不好。

写在最后:以上是判断桃胶的一些方法,大家可以借鉴,当然我的建议是尽量通过原产地直销购买,比如云南、湖北等地,这些地方桃胶品质都是非常好的。还有桃胶的种类颇多,建议选择水密桃桃胶,口感和美容效果会好些。

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