磨刀的正确方法与技巧

06-22
磨刀的正确方法与技巧 1、准备一个陶瓷质地的碗当然盘子也是可以的,先将碗倒扣过来,大家可以看到底部的这一圈非常的粗糙,类似于一个磨刀石。 2、我们在碗里的地方倒入一些白

  磨刀的正确方法与技巧

  1、准备一个陶瓷质地的碗当然盘子也是可以的,先将碗倒扣过来,大家可以看到底部的这一圈非常的粗糙,类似于一个磨刀石。

  2、我们在碗里的地方倒入一些白醋

  3、然后将需要打磨的菜刀拿上来,在菜刀上面撒上一些食盐,它有细小的颗粒感可以增大摩擦力并且也可以起到活化钢铁的作用。

  4、接下来我们就可以在碗底的边缘处进行打磨了,一定要倾斜20度,这样效果很好而且也能沾到白醋,白醋所起的作用就是去除锈迹,大家我记住我们在打磨的时候一定要朝着一个方向,如果反复打磨的话很容易伤害到我们的刀刃上。这样打磨30秒左右就可以了,这样我们的菜刀就打磨好了

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