味极鲜和酱油的区别

06-20
味极鲜和酱油的区别 1.普通酱油颜色要比生抽颜色重一些,味道更咸,酱香味也更浓郁一些。但和老抽比起来,又会稍微逊色一点。 所以,普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性

  味极鲜和酱油的区别

  1.普通酱油颜色要比生抽颜色重一些,味道更咸,酱香味也更浓郁一些。但和老抽比起来,又会稍微逊色一点。

  所以,普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油,对于炒、烧、炖都很适合。

  2.味极鲜属于生抽类酱油,只是添加了不同的食品添加剂,口味上稍微有所不同。

  味极鲜和生抽的用法基本相同,用于凉菜、炒菜。

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