土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

06-19
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 1、外形颜色不同 真正的土鸡蛋与普通鸡蛋相比,土鸡蛋较小,一般在42~53克之间。土鸡蛋的大小、颜色深浅不一,不像市场上卖的普通鸡蛋,个头大,颜色也

  土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

  1、外形颜色不同

  真正的土鸡蛋与普通鸡蛋相比,土鸡蛋较小,一般在42~53克之间。土鸡蛋的大小、颜色深浅不一,不像市场上卖的普通鸡蛋,个头大,颜色也那么统一。

  2、口感不同

  土鸡蛋口感比较香嫩,没有蛋腥味;普通鸡蛋口感就没这么好了,有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深,口感很结实,甚至有些硬,都是不正常的状况。

  3、价格差别大

  普通笼养鸡的产蛋率能达到95%,年产蛋量高于300枚。土鸡的产蛋率只有30%左右,也就是说,每只土鸡平均要积蓄3~4天的营养才能产下一枚小小的鸡蛋,每年产蛋数量很难超过100枚。土鸡蛋的成本比普通鸡蛋高一倍多,市场价也比普通鸡蛋贵差不多一半。消费者在选择的时候要注意这一点,因为很多品牌鸡蛋推销自己时都说是土鸡蛋,实际上从价格就能分辨真伪。

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