如何挑选新鲜猪肉

06-16
如何挑选新鲜猪肉 1、首先在购买的时候,我们第一眼看过去就是它的色泽,一般比较新鲜的肉就是呈现出鲜红色或者是深红色,看起来充满光泽,比较有食欲,如果肉有些发白,或者

  如何挑选新鲜猪肉

  1、首先在购买的时候,我们第一眼看过去就是它的色泽,一般比较新鲜的肉就是呈现出鲜红色或者是深红色,看起来充满光泽,比较有食欲,如果肉有些发白,或者是没有什么光泽的话,就可能是不太新鲜的肉。

  2、在购买的时候,我们要用手碰触一下,感受一下肉质如何,一般比较老道的只需要按压一下,就可以判断出猪肉的新鲜程度,如果能够迅速的恢复原状,而且按起来还比较有弹性的话,就说明是很新鲜的肉。

  3、我们还可以摸一摸肉的粘度,一般比较新鲜的肉,捏起来的手感就是有一些发干或者有一些湿润,如果摸起来已经有一些粘手了的话,这说明可能存在变质这个问题了,尤其是夏天,大家一定要注意。

  4、还可以将猪肉拿起来,然后放在鼻子面前闻一闻它的味道。一般比较新鲜的肉不会有太大的味道,只会有淡淡的一股腥味,如果闻起来已经有一些发臭或者是怪味的话,这样的猪肉就不要购买了。

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