如何辨别食用油的好坏

06-16
如何辨别食用油的好坏 方法一:尝味道 当我们买完食用油回来后,打开油瓶,然后倒入到小碗里面,用一根筷子蘸取一点,然后放入嘴里品尝下。好油一般味道不错,有香味,没有发

  如何辨别食用油的好坏

  方法一:尝味道

  当我们买完食用油回来后,打开油瓶,然后倒入到小碗里面,用一根筷子蘸取一点,然后放入嘴里品尝下。好油一般味道不错,有香味,没有发涩、发苦、焦愁的味道。如果味道不对,那么就有可能是劣质油了,建议大家少买这样的。

  方法二:闻气味

  用筷子蘸取一点食用油,然后涂抹在手掌心,再然后双手进行揉搓几次。这时候,你能闻到食用油散发出来的气味。如果是质量较好的油,一般都有独特的油香味。反之,如果是刺激性的味道或者霉味,说明这油肯定有问题,一般都是劣质油,赶紧别买这样的油了。

  方法三:烧一烧

  最后一个方法,是将食用油蘸取一点涂抹在纸条上,然后用打火机点燃纸条,这时纸条和油都燃烧起来了。燃烧过程中会有声响和味道。如果有噼里啪啦的声响,甚至还有刺激性味道,说明这油里有很多杂质,不是质量好的油。质量好的油一般燃烧时很平静的,不会有声响,同时燃烧的味道也会有香味。

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