油鱼和鳕鱼的区别图片

05-29
从颜色比较 1、油鱼的背部皮肤颜色是深灰色的有点发黑色,腹部的皮肤颜色是白色的。 2、鳕鱼的背部的皮肤颜色很明显的是黑色有点发青色的那种,鳕鱼腹部的颜色一般都是灰白色的

  从颜色比较

  1、油鱼的背部皮肤颜色是深灰色的有点发黑色,腹部的皮肤颜色是白色的。

  2、鳕鱼的背部的皮肤颜色很明显的是黑色有点发青色的那种,鳕鱼腹部的颜色一般都是灰白色的

  从鱼鳞比较

  1、油鱼身上的鱼鳞显得很粗糙,油鱼身上的鱼鳞纹是格状的。

  2、鳕鱼身上的鱼鳞很小而且鱼鳞纹很细的。

  从肉质口感比较

  1、油鱼的肉质有点粗糙,吃起来没有鳕鱼好吃有点硬。

  2、鳕鱼的肉细腻,吃起来很软味香,有一种入口即化的感觉。

  购买须知

  1、购买鳕鱼干的时候在超市里面一定要问清是什么种类,因为超市里面的鳕鱼干大多都是用明太鱼制成的,含水量高但是营养价值没有鳕鱼高。

  2、购买鳕鱼的时候建议大家选择银鳕鱼,因为银鳕鱼含蛋白质高,营养丰富。而且很好吃。

  3、水鳕鱼也是鳕鱼的一种,它和明太鱼接近含水量高但是蛋白质比银鳕鱼要低,肉质松散,价格很便宜。

  4、油鱼名叫龙鳕鱼也是鳕鱼的一种,但是价格比银鳕鱼要差好多一般十几元一斤

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